علمی

 تاثیر روغن ماهی در محافظت از قلب نوزادان

تاثیر روغن ماهی در محافظت از قلب نوزادان

اسیدهای امگا۳، به عنوان چربی های خوب یافت شده در ماهی، موجب تقویت سلامت قلب افراد بزرگسال می شوند، اما مطالعه جدید نشان می دهد که نوزادان هم از فواید این ماده خوراکی بهره مند هستند.

 تاثیر رژیم غذایی سرشار از ویتامین D در کاهش کلسترول کودکان

تاثیر رژیم غذایی سرشار از ویتامین D در کاهش کلسترول کودکان

طبق نتایج یک مطالعه جدید، میزان بالا ویتامین D با کاهش کلسترول در کودکان مرتبط است.

جدال کانولاو مهندسی ژنتیک

جدال کانولاو مهندسی ژنتیک

حدود ۱۵ سال است که تولیدکنندگان بذر و کشاورزان کانادایی در حال مبارزه با بیماری کلابروت در کانولا هستند. به گفته یکی از محققان دانشگاه آلبرتا این بیماری شبیه به سرطان می باشد و رهایی از آن بسیار دشوار است.

این روغن مفید سرشار از امگا 3 و 6 است

این روغن مفید سرشار از امگا 3 و 6 است

روغن کانولا یکی از مفیدترین و مرغوب ترین روغن های گیاهی است که در حفظ سلامتی بدن موثر است.

امکان تولید برق از روغن نباتی سوخته و دورریز

امکان تولید برق از روغن نباتی سوخته و دورریز

سالانه 225 هزار تن روغن خوراکی مصرف شده در انگلستان دور ریخته می شود.

12 خوراکی چربی سوز

12 خوراکی چربی سوز

خوراکی چربی سوز که از افزایش وزن پیشگیری می کند به شرح زیر است:

افزایش رشد ماهی های سالمون با روغن کانولای اصلاح ژنتیکی شده

افزایش رشد ماهی های سالمون با روغن کانولای اصلاح ژنتیکی شده

روغن کانولای اصلاح شده حاوی اسیدهایرچرب زنجیره بلند امگا ۳ می باشد و شرکت تولید کننده این نوع دانه آن را برای تغذیه انواعی از ماهی ها مناسب می داند.

ابداع روشی جدید در تبدیل ضایعات مواد غذایی به سوخت زیستی

ابداع روشی جدید در تبدیل ضایعات مواد غذایی به سوخت زیستی

دانشمندان روس روشی جدید جهت تبدیل ضایعات مواد غذایی به سوخت زیستی از طریق مایع سازی گرمابی را ابداع کردند.

نگاهی به استفاده از «فناوری هسته ای در صنایع غذایی» در شبکه پرس تی وی

نگاهی به استفاده از «فناوری هسته ای در صنایع غذایی» در شبکه پرس تی وی

مستند «آفتاب نهان: صنایع غذایی و فناوری هسته ای 1» (The Hidden Sun: The Food Industry and Nuclear Technology P1) به بررسی استفاده های صلح آمیز از فناوری هسته ای در صنایع غذایی می پردازد.

افزایش سوخت و ساز چربی ها در بدن با روغن بزرک

افزایش سوخت و ساز چربی ها در بدن با روغن بزرک

نتایج یک تحقیق در ژاپن نشان می دهد مصرف روغن بزرک غنی شده با اسید لینولنیک بصورت دی آسیل گلیسرول نقش بیشتری در افزایش اکسیداسیون چربی ها در بدن در مقایسه با روغن های بزرک معمولی دارد.

 تاثیر مصرف مغزیجات آجیلی در طول عمر مبتلایان سرطان روده

تاثیر مصرف مغزیجات آجیلی در طول عمر مبتلایان سرطان روده

محققان می گویند افراد مبتلا به سرطان روده بزرگ که به طور مرتب مغزیجاتی مانند بادام، گردو، فندق، بادام زمینی و بادام هندی مصرف می کنند در معرض ریسک پایین تر عود سرطان و مرگ ناشی از آن هستند.

16 روز، 16 حقیقت در مورد روغن پالم (روز اول)

16 روز، 16 حقیقت در مورد روغن پالم (روز اول)

بنا به گزارش واحد فنی انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران، از سلسله اطلاعات تخصصی و آشنایی با روغن پالم روزانه به یک بخش از این روغن می پردازیم، که در بخش نخست مقدمه بر آشنایی روغن در میان روغن های خوراکی به شرح ذیل می پردازیم. روز اول:روغن پالم از روغن پ...

آخرین اخبار جهانی روغن تا 16 فوریه 2017

آخرین اخبار جهانی روغن تا 16 فوریه 2017

قیمتهای فروش آتی سویا در پانزدهم فوریه با 11 تا 16 سنت افزایش در 12 قرارداد اول بسته شد. افزایش میزان خرید صندوقهای سرمایه گذاری و عدم فروش کشاورزها از دلایل افزایش قیمت فروش آتی سویا می باشد. در پانزدهم ماه فوریه قیمت روغن سویا به دلیل موجودی های بیش از حد انتظار امریک...

بر هم کنش چربی های رژیمی و باکتری های روده ای

بر هم کنش چربی های رژیمی و باکتری های روده ای

بنا بر گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران، میکروب های روده ای بر بسیاری از جنبه های متابولیسم میزبان مؤثرند. پیش از این ثابت شده بود که وجود میکروب های روده ای ترکیب چربی را تغییر می دهد در تحقیقی که در نشریه Inform در ماه می 2016 منتشر شده است م...

16 روز، 16 حقیقت در مورد روغن پالم

16 روز، 16 حقیقت در مورد روغن پالم

بنا به گزارش واحد فنی انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران، از سلسله اطلاعات تخصصی و آشنایی با روغن پالم روزانه به یک بخش از این روغن می پردازیم، که در بخش نخست مقدمه بر آشنایی روغن در میان روغن های خوراکی به شرح ذیل می پردازیم. مقدمه ای بر روغن پالمدر بین روغن های خ...

مواد غذایی چربی سوز با کالری صفر

مواد غذایی چربی سوز با کالری صفر

به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک؛ فرآیند کاهش وزن شامل انجام ۲ کار می باشد: مصرف کالری کمتر یا سوزاندن کالری بیشتر. همه ی برنامه های موفق کاهش وزن، کالری مواد غذایی را به عنوان مهم ترین بخش در نظر می گیرند. مشخص گردیده که ۸۰ درصد برنامه های موفق در زمینه کاهش وزن، مر...

برگزای همایش«مردم برای مردم» با موضوع چاقی و اضافه وزن

برگزای همایش«مردم برای مردم» با موضوع چاقی و اضافه وزن

به گزارش فودکلینیک و به نقل از خبرگزاری صدا و سیما،‌ این همایش با هدف پیشگیری، انتقال تجربیات و بررسی اقدامات انجام شده در خصوص مبارزه با چاقی و اضافه وزن در خانه های سلامت شهرداری مناطق ۲۲ گانه تهران برگزار شده است. در این همایش اقدامات و بررسی ها درخصوص چاقی و اض...

برگزای همایش«مردم برای مردم» با موضوع چاقی و اضافه وزن

برگزای همایش«مردم برای مردم» با موضوع چاقی و اضافه وزن

به گزارش فودکلینیک و به نقل از خبرگزاری صدا و سیما،‌ این همایش با هدف پیشگیری، انتقال تجربیات و بررسی اقدامات انجام شده در خصوص مبارزه با چاقی و اضافه وزن در خانه های سلامت شهرداری مناطق ۲۲ گانه تهران برگزار شده است.در این همایش اقدامات و بررسی ها درخصوص چاقی و اض...

مواد غذایی چربی سوز با کالری صفر

مواد غذایی چربی سوز با کالری صفر

به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک؛ فرآیند کاهش وزن شامل انجام ۲ کار می باشد: مصرف کالری کمتر یا سوزاندن کالری بیشتر. همه ی برنامه های موفق کاهش وزن، کالری مواد غذایی را به عنوان مهم ترین بخش در نظر می گیرند. مشخص گردیده که ۸۰ درصد برنامه های موفق در زمینه کاهش وزن، مر...

همه روغن های خوراکی از دانه و میوه های روغنی تهیه می شوند

همه روغن های خوراکی از دانه و میوه های روغنی تهیه می شوند

 کارشناس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: همه روغن های خوراکی از دانه و میوه های روغنی تهیه می شوند. از سازمان غذا و دارو، وحیده شایگان این مطلب را در واکنش به مطالب منتشر شده توسط برخی رسانه ها طی روزهای اخیر عنوان کرد مبنی بر ...

1 2

آخرین شماره ماهنامه آفتابگردان

اطلاع رسانی

آدرس: تهران- خیابان شهید بهشتی- خیابان پاکستان-کوچه 14- پلاک 4

تلفن: 02188737614

فاکس: 02188754615

 

 

تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به انجمن صنفی صنایع روغن‌نباتی ایران بوده و انتشار مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است | کپی‌رایت © 2008- 2017.