Saturday، 10 December 2016
faaren
خانه > بایگانی برچسب‌ها: اسیدهای چرب

بایگانی برچسب‌ها: اسیدهای چرب

دانشمندان با غنی سازی زیستی(Biofortification )دانه کانولا موفق به تولید روغنی سالم تر برای قلب شدند

0-398

به گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران بر اساس مقاله منتشر شده در سایت Food Navigator در 14 جولای 2016 محققان مرکز علوم کشاورزی DOW توانستند گیاه کانولایی پرورش دهند که توانایی تولید اسیدهای چرب بلند زنجیره چند غیراشباعی امگا 3 موجود در ماهی یعنی دکوزاهگزاانوئیک اسید (DHA ) و ایکوزاپنتاانوئیک اسید (EPA ) را …

ادامه »

سه ترکیب مضر برای سلامتی

0-404

بنا به گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، که براساس گزارش منتشر شده توسط سازمان غذا و داروی آمریکا این 3 ماده برای سلامتی بسیار مضر هستند. قند افزوده شده در اشکال مختلف (شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS)، قند ذرت و هر ماده ای که با پسونداوز شناخته شود .) با اینکه همواره توجه زیادی …

ادامه »

از اسیدهای چرب امگا ۷چه می دانید؟

0-393

بر اساس گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، امروزه اکثر مردم از خواص سلامتی بخش اسیدهای چرب امگا 3 آگاهی دارند امّا احتمالا چیزی در مورد اسیدهای چرب امگا 7 نمی دانند . محققان اخیراًبه خواص سلامتی بخش نوعی از اسیدهای چرب امگا 7 بنام پالمیتولئیک اسید پی بردند.به گفته محققان دانشکده پزشکی هاروارد اسیدهای چرب …

ادامه »

مقادیر کم روغن ماهی هم برای کاهش فشارخون کافی است

0-154

بنا بر گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، براساس مقاله منتشر شده در سایت www.nutraingredients.com حتی مقادیر بسیار کم روغن ماهی فشارخون رادر افرادی که سابقه فشار خون دارند کاهش می دهد.نتایج تحقیق صورت گرفته بیانگراین استکه مصرف روزانه 7/0 گرم روغن ماهی فشار خون و حتی ریسک بیماری های قلبی راکاهش میدهد. بنابردستورالعمل های تغذیه …

ادامه »

چرا روغن پالم ؟

0-200

بنا به گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، یکی از دلایلی که محققان NUS(دانشگاه ملی سنگاپور) تحقیقات خود را بر روی روغن پالم انجام می دهند بخاطر مصرف بالای این روغن در جهان و به خصوص آسیا است .براساس پرتال آمار (www.statista.com) در دو دهه اخیر روغن پالم پر مصرف ترین روغن جهان بوده است. درسالهای …

ادامه »

تولید روغن نباتی محصولی‌با بازدهی فوق العاده

thumb2_98013

گر بتوانید روغنی تولید کنید که به لحاظ اقتصادی قابل رقابت باشد بازار بسیار بزرگی پیش رو دارید که موفقیت کسب و کارتان را تضمین می نماید. در ادامه با دریک آنلاین همراه باشید. معرفی طرح به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از دریک آنلاین ، محصول اصلی این طرح تولید انواع روغن نباتی تصفیه شده می‌باشد. روغن تصفیه شده …

ادامه »

اسیدهای چرب امگا ۳ ریسک بیماری های دستگاه گوارش را کاهش می دهد

0-283

بنا بر گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، براساس گزارش منتشر شده در سایت ISSFAL تحقیق جدید بیانگر این است که اسید های چرب امگا 3 مانند EPA و DHA که در غذاهای دریایی و روغن ماهیوجود دارند موجب کاهشالتهاب و افزایش رشد میکروارگانیسم های مفید محافظت کننده دستگاه گوارش می شوند نتایج این تحقیق در …

ادامه »

نقش امگا ۳ در رفتار ویادگیری کودکان

0-275

بنا به گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، منابع کافی از اسیدهای چرب بلند زنجیره امگا 3 ،ایکوزاپنتاانوئیک اسید EPA و دکوزاهگزاانوئیک اسید DHA برای عملکرد طبیعیمغزوسیستم عصبی ضروریاست امّا هنوز هم در رژیم غذایی غربی کمبود این مواد مغذیوجود دارد . مطالعات اخیر بیانگرایناست که کمبود اسیدهای چرببلند زنجیرهچند غیر اشباعی امگا 3 با مشکلات …

ادامه »

برداشت ۱۰ هزار تن کلزا در پارس آباد مغان

Canola-Farm-Palmer-Washington

به گزارش ایرنا از روابط عمومی جهاد کشاورزی اردبیل ، علی اکبر حسنیان روز یکشنبه افزود: در سال جاری در مجموع چهار هزار و 13 هکتار از اراضی بخش خصوصی و دولتی (کشت و صنعت مغان ) به سطح زیرکشت کلزا اختصاص یافته است. او کلزا را یکی از گیاهان روغنی دانست که دارای میانگین 40 تا 45 درصد روغن …

ادامه »

انکپسوله کردن امگا ۳ با فسفولیپیدهای آفتابگردان

vegetable oil

بنا بر گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، به طور معمول امگا 3 را در نانو امولسیون هایی از سور فاکتانت های سنتزی انکپسوله می کنند با این روش حلالیت اسیدهای چرب امگا 3 درآب بیشتر شده، پایدارتر شده و به راحتی جذب می شوند امّا مشکل اینجاست که اگر تولید کننده بخواهد محصول خود را …

ادامه »

برگزاری سومین دوره کارگاه آموزشی آزمون اسیدهای چرب و استرول‌ها

0-41

کارگاه آموزشی آزمون اسیدهای چرب و استرول ها با حضور آقای مهندس خلیلی دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی و دکتر نظری نیا و دکتر جوان از مدیران ارشد انجمن صنفی آزمایشگاه های همکار غذا و داروی ایران در روز گذشته در محل انجمن روغن نباتی برگزار گردید.

ادامه »