Tuesday، 6 December 2016
faaren
خانه > بایگانی برچسب‌ها: جلبک دریایی

بایگانی برچسب‌ها: جلبک دریایی

ترکیبات غذایی جلبک دریایی از اکسیداسیون چربی در مایونز غنی شده با روغن ماهی جلوگیری می کند

0-195

بر اساس گزارش واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، جلبک دریایی قهوه ای Fucusvesiculosus دارای تنوع بالایی از مواد فعال زیستی و منبع خوبی از آنتی اکسیدان های طبیعی است.در این مطالعه با توجه به ترکیب مواد فعال زیستی،خواص آنتی اکسیدانی و جزءبندی بین آب و اوکتانول 4 عصاره تعیینشد.علاوه براین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره هادر مایونز …

ادامه »